Brownie Cru – Despertar de Buda Cacau
Ingredientes:
1/2 chávena de avelãs
1/2 chávena de amêndoas com pele
1/2 chávena de caju cru
12 tâmaras medjool
1 colher de sopa de Cacau em pó Iswari
3 colheres de sopa Despertar de Buda Cacau
1 colher de sopa Açúcar de Coco Iswari
Procedimento
Demolhar os frutos secos em água durante pelo menos 8h.
Deitar a água fora e colocar no processador juntamente com as tâmaras (sem caroços) e os restantes ingredientes (excepto as pepitas e as bagas goji).
Triturar até obter uma pasta.
Colocar numa forma e espalmar bem.
Levar ao frio ou congelador para solidificar (cerca de 2horas).
Desenformar, cortar em quadrados e deitar as pepitas e bagas por cima.