Ingredientes:

1/2 chávena cajus crús
1/2 chávena de trigo sarraceno
1/4 chávena leite de amêndoa
2 tâmaras Medjool
¼ vagem de baunilha
1 colher de chá Macaccino

Toppings:
Mirtilos frescos
Morangos
Inca Trail Mix

Método:

Demolhar os cajus e o trigo sarraceno em água durante a noite ou pelo menos durante 8 horas. Escorrer a água e colocar ambos no processador com todos os ingredientes e triturar até ficar com a consistência de um creme.
Servir o creme numa taça com mirtilos, morangos e Inca Trail Mix