Compartir post:
¡Cómo Fortalecer El Sistema Inmune Con Vitamina C!
Con los cambios de estación es normal sufrir pequeños problemas de salud. El cuerpo debe adaptarse de pronto a temperatras diferentes y a los virus y bacterias presentes en el aire, lo que obliga al máximo a nuestro sistema inmune. Por eso tenemos que ayudarlo. ¡Descubre cómo fortalecer nuestras defensas con vitamina C!
Nuestro sistema inmune es una compleja red de mecanismos químicos y biológicos que han evolucionado durante miles de años para defender nuestro cuerpo de las amenazas a nuestra salud. En algunos períodos del año, como durante los cambios de estación o en momentos de estrés particular, es muy importante cuidar nuestro sistema inmunológico para que siga funcionando de la mejor manera. Solo así nos protegerá de enfermedades asociadas a la nueva estación, como la gripe, los resfriados, la tos, así como virus y bacterias.
Y es que con el fin del verano y los primeros fríos pueden aparecer también los primeros problemas de salud. El estrés de volver al trabajo y los compromisos de otoño aumentan la presión sobre nuestro cuerpo. El sistema inmune, si es presionado fuertemente, puede llegar a fallar. Es por eso por lo que debemos prevenir el colapso de nuestras defensas, pero ¿cómo podemos hacerlo?
Todos sabemos que la mejor manera de fortalecer nuestro sistema inmunológico es suministrándole una cantidad adecuada de vitamina C. La naturaleza nos ofrece su ayuda todo el año, produciendo frutas y verduras ricas en esta sustancia en cada época del año. Los alimentos naturales ricos en vitamina C son las fresas, cítricos o la achicoria roja, pero también el brócoli y los tomates.
Aunque La vitamina C es un elemento esencial para nuestra salud, nuestro cuerpo no la produce de forma natural. Una dieta equilibrada es fundamental para ingerir la cantidad recomendada. ¿Pero cuánta vitamina C deberíamos tomar todos los días?
Hay diferentes opiniones: de acuerdo con la opinión médica común, 60/90 mg por día para un adulto promedio sería suficiente. Pero hay algunos médicos que sugieren un requisito mucho más elevado. Linus Pauling, Premio Nobel de química en 1954, sugirió dosis diarias de 1.200 mg. Fue el científico estadounidense quien propuso por primera vez que la vitamina C podría usarse para fortalecer el sistema inmune y tratar los resfriados.
Una investigación realizada por el grupo Cochrane en 2007 mostró que la ingesta de altas cantidades de vitamina C (200 a 1,000 mg) puede reducir la incidencia de resfriados en atletas hasta en un 50%. ¿Pero cómo funciona la vitamina C en nuestro cuerpo?
La vitamina C, o ácido ascórbico, es una sustancia esencial para nuestra salud y es fundamental para muchas funciones de nuestro cuerpo:
Una vez que la vitamina C es ingerida a través de los alimentos, el intestino la absorbe y luego pasa a la sangre. Las vitaminas son micronutrientes esenciales para garantizar la eficacia de nuestro sistema inmunológico. La vitamina C, en particular, ayuda a los glóbulos blancos a combatir las infecciones, estimula la producción de fagocitos en las células y a las funciones de los linfocitos T, esto es, ejercen una labora clave para el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunitario.
Muy a menudo no somos capaces de satisfacer las necesidades de vitamina C de nuestro cuerpo con lo que comemos. Aunque sigamos una dieta equilibrada y saludable, podemos enfrentarnos a un problema de déficit de nutrientes porque las frutas y verduras que consumimos, producidas en un régimen de agricultura intensiva y con suelos en ocasiones agotados, no suministran todos los nutrientes que necesitamos.
Una solución espontánea sería tomar suplementos para absorber la vitamina C que necesitamos, pero deberíamos tener en cuenta la toxicidad de algunos elementos y aditivos empleados en ellos, así como la capacidad del cuerpo de asimilar altas dosis de vitaminas concentradas.
La mejor forma de incorporar vitamina C a nuestra dieta y fortalecer el sistema inmune es a través de los productos naturales, como las Superfrutas y verduras ricas en vítima C y fáciles de asimilar. Son un tesoro repleto de nutrientes y con la ayuda de algunos componentes bioquímicos logramos aumentar su asimilación y aportación vitima C. Estas están las Superfoods con más vitamina C:
Las bayas de Goji: son los pequeños frutos de una exótica planta tibetana, pariente de los tomates. Al tener que soportar las temperaturas más extremas del Everest, estas bayas desarrollan enormes cantidades de antioxidantes para protegerse. ¡Muy rico en vitamina C, 100 gramos contienen la misma cantidad que 1 kg de naranjas!
Semillas de Sabiduría: es un snack delicioso, entre cuyos ingredientes encontrarás las maravillosas Bayas de Goji para un sistema inmune fuerte.
Baobab: este superalimento africano es conocido por sus extraordinarias propiedades nutricionales. Entre ellas se encuentra su alto contenido en vitamina C, pero también minerales y fibras, excelentes para cuidar nuestra flora bacteriana intestinal.
Reishi: estas setas milagrosas de la medicina tradicional china se conocen desde hace milenios por sus propiedades inmunoestimulantes, en parte gracias a su abundante contenido en vitamina C.
