Mousse de chocolate saludable con frutos rojos y pepitas exóticas de cacau
Ingredientes:
(para 4 personas)
2 aguacates maduros
4 plátanos maduros
12 dátiles Medjool sin hueso
4 cucharadas soperas de mantequilla de almendra
5 cucharadas soperas de cacao crudo en polvo Iswari
1 cucharada sopera de sirope puro de acer
Agua
Para el topping
Frutos rojos
Preparación:
Pon la pulpa de los aguacates y el resto de ingredientes en un procesador de alimentos. Añade un poco de agua y tritura hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
Divide en tacitas
Sirve decorando con frutos rojos y pepitas de cacao exótico Iswari
Deja en la nevera hasta el momento de servir
Marta Ferreira
Instagram: Martilicious Food