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Pesto con Clorela

Pesto Clorela Detox

 

Ingredientes:

1 puñado de col rizada fresca
1/2 taza de anacardos ‘activados’ (a remojo durante la noche)
1/4 de aguacate maduro
1/2 taza de leche de coco
2-4 cucharadas de agua
1 cucharadita de Clorela
Sal y pimienta a gusto

 

Método:

Para activar tus anacardos, ponlos a remojo en agua durante la noche. Si no tiene acceso a la leche de coco, puede preparar la leche agregando un poco de agua caliente a la crema de coco.
Pon la col rizada, las almendras activadas, el aguacate, la leche de coco y la Clorela en un procesador  y tritura un par de veces. Sigue haciéndolo mientras añades agua poco a poco hasta lograr la consistencia deseada. Añade sal y pimienta a gusto.
¡Usa tu súper pesto vegano para untar el pa o para la pasta!