Ingredientes

1 plátano maduro
1 taza de harina sin gluten
¾ taza de bebida vegetal de almendras o coco
2 cucharadas de sopa de Macaccino Iswari
Pizca de sal
1 cucharadita de fermento en polvo
Pizca de vainilla el polvo/extracto
½ cucharadita de canela
Aceite de coco para cocinar

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes en una batidora hasta que tengan una textura cremosa.
Calentar un poco de aceite de coco en una sartén y, en fuego medio, freír las tortitas (pequeñas cantidades).
Darles la vuelta cuando le empiecen a salir burbujas en la superficie. Dejar que se cocine del otro lado.
Repetir el proceso para todas las tortitas y añadir tu topping Iswari preferido (Mix d’Amor, Incan Trail, Exótico, Semillas de Sabiduría).