Ingredientes:

1/4 taza de Pequeño Buda

1/2 taza puré de manzanda

1 huevo

1 taza de bebida vegetal de Avena

1 cucharada supera de aceite de coco derretido

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de goma xantana

Frutos rojos, pepitas de Cacao y miel

Mezclar por separado todos los ingredientes secos (harina, levadura, P.B. y canela) y los mojados (plátano, huevo, aceite de coco y bebida vegetal) y luego combinar las dos mezclas. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Cada tortita lleva cerca de 1 1/2 cucharada sopera de masa. Cocinar cerca de 2 minutos de cada lado o hasta que se formen burbujas. Comer con fruta a gusto, mantequilla de cacahuete, salsa de chocolate saludable, miel, sirope puro de arce, etc.