Ingredienti:
1/2 tazza di zucchero di cocco
Zenzero fresco (circa 5 cm)
1 tazza di acqua
1 bastoncino di cannella
2 scorze d’arancia
1/2 arancia tagliata a fette
1/2 lime tagliato a fette
Ghiaccio
1,5 litri d’acqua

Preparazione

Scalda insieme lo zucchero, il bastoncino di cannella, la scorza d’arancia e l’acqua. Porta a ebollizione e mantieni il fuoco basso fino a completa riduzione (ci vogliono circa 15 minuti).

Togli dal fuoco, filtra e raffredda.

In un barattolo aggiungi l’arancia, il lime, il ghiaccio, lo sciroppo, versa l’acqua, mescola e servi immediatamente.