Facile
22 mins.
5 persone
150 gr di farina di avena
1 uovo di semi di lino
1 cucchiaio di Baobab ISWARI
2 cucchiai di Lucuma ISWARI
3 cucchiaini di Matcha ISWARI
1 banana
250 ml di latte vegetale
1 cucchiaino e 1/2 di lievito
Topping a piacimento
1. Schiaccia la banana con l'aiuto di una forchetta.
2. Quindi mescola tutti gli ingredienti (eccetto l '"uovo" di lino) con l'aiuto di una frusta da cucina finché tutto è ben amalgamato e senza grumi.
3. Quindi aggiungi l'uovo di semi di lino alla miscela e mescola ancora bene con un cucchiaio, fino a quando tutto è compatto, non troppo liquido e uniforme.
4. Scalda una padella antiaderente.
5. Versa piccole porzioni del composto nella padella, a fuoco basso, senza aggiungere olio.
6. Cuoci da un lato per circa 5 minuti (o fino a quando i pancakes non si staccano facilmente dalla padella), quindi girali e cuocili dall'altro lato.
7. Infine aggiungi i tuoi condimenti preferiti.
8. Suggeriamo lo sciroppo d'acero, le fette di banana, le Pepite di Cacao Crudo ISWARI e il grano saraceno. Lascia fluire la tua creatività!
Alexandra Martins
Blog “Things About a Vegan Girl”
