Enthält etwa 149% des NRV an Proteinen. Reich an Aminosäuren, leicht verdaulich und hypoallergen.

Sonnenblumenkerne sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen, Proteinen und Phytosterinen, die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu senken. Darüber hinaus enthalten sie eine Vielzahl von Mikronährstoffen wie Vitaminen des B-Komplexes, Vitamin E, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer, Mangan und Selen.

Leinsamen sind ausgezeichnete Quellen für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Sie sind wichtig, um Pancakes oder Waffeln Struktur und Zusammenhalt zu verleihen, da sie den Teig auf natürliche Weise binden. Dadurch entfällt die Notwendigkeit, Eier hinzuzufügen, um diese Funktion zu erfüllen. Das Ergebnis ist cholesterinfrei und reich an essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die für unseren Körper wichtig sind.

Datteln und Bananen tragen zum Mikronährstoffprofil bei und dienen als natürliche Süßungsmittel für die Mischung, wodurch die Zugabe von zusätzlichem Zucker vermieden werden kann.

Açaí hat einen hohen Gehalt an Antioxidantien und wichtige ernährungsphysiologische Eigenschaften aufgrund des Vorhandenseins von essentiellen Omega-6- und -9-Fettsäuren, Proteinen, Kalzium und Ballaststoffen.

Die Erdnuss (Arachis hypogaea) ist eine ölhaltige Frucht aus derselben Familie wie Kastanien, Walnüsse und Haselnüsse. Sie ist reich an "gesunden Fetten" (einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren) sowie Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen hemmen und das Herz-Kreislauf-System schützen können. Erdnüsse enthalten über 20 Aminosäuren (100 g Erdnüsse liefern etwa 28-30 g Protein), Polyphenole, verschiedene Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe. Zu den Vitaminen gehören Vitamin E (ein starkes Antioxidans), Folate sowie die Vitamine des B-Komplexes, insbesondere Niacin (Vitamin B3) und Vitamin B6. Außerdem enthalten sie Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer und Mangan.

Hafer ist reich an Ballaststoffen und spielt eine bedeutende Rolle für die Gesundheit, indem er hilft, das Risiko von Herzerkrankungen, bestimmten Krebsarten, Diabetes und Fettleibigkeit zu senken. Darüber hinaus enthält er gesunde Mengen an Vitamin E, mehrere Vitamine des B-Komplexes sowie Kalzium, Magnesium und Kalium. Hafer liefert sogar Mikromineralien wie Selen, Kupfer, Zink, Eisen und Mangan.