Cookies protéinés à la banane

Délicieux pour les collations rapides avant ou après l'entraînement, ils sont d'une aide précieuse lorsque nous avons envie de quelque chose de sucré.

Si vous avez envie de quelque chose de sucré, ces cookies résoudront la situation de manière bien plus saine que des cookies d'épicerie. De plus, cette recette est simple, ce qui fait de toute personne inexpérimentée en cuisine un véritable chef.

L'ingrédient clé est notre mélange de Protéines Super Vegan Vanille & Banane, qui vous offre 24g de protéines végétales par portion, et contient le complexe multi-enzymatique de cinq enzymes digestives d'origine végétale, DigeZyme, qui contribue à la réduction de la douleur et de la faiblesse musculaire après un exercice physique. En outre, la protéine de pois est particulièrement adaptée à la croissance musculaire car elle contient une forte teneur en BCCA. La protéine de chanvre, quant à elle, est l'une des protéines végétales les plus complètes en termes d'acides aminés. Vous aurez ainsi de délicieux cookies fonctionnels pour répondre aux exigences de tous vos entraînements.

Durée : 30 min

Portions : 16 cookies

Ingrédients :

1 tasse de farine d'avoine complète

½ tasse de PROTÉINES SUPER VEGAN Vanille et Banane avec le complexe DigeZyme

1 c. à café de levure

½ tasse de sucre de coco

1 pincée de sel rose de l'Himalaya

½ tasse de beurre d'amande

2 bananes (+/- 220gr)

Recette :

1. Préchauffer le four à 180 degrés.

2. Placer tous les ingrédients secs dans un récipient.

3. Ensuite, à l'aide d'une fourchette, écraser les bananes jusqu'à ce qu'elles forment une bouillie sans grumeaux, et mélanger avec le beurre d'amande.

4. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs et mélanger avec une spatule ou les mains jusqu'à l’obtention d’une pâte homogène.

5. Former ensuite des boules avec la pâte et les disposer sur la plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.

6. Appuyer sur chaque boule pour l'aplatir, créant ainsi la forme ronde des cookies.

7. Il n'est pas nécessaire qu'ils soient trop éloignés les uns des autres car ils ne gonfleront pas beaucoup.

8. Cuire au four pendant 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à être légèrement dorés.

9. Éteindre le four avec les cookies et les laisser à l'intérieur encore 5 minutes.

10. Sortir les cookies du four et les laisser refroidir complètement sur la grille afin de conserver tout le croustillant.

Idéal pour les collations rapides avant ou après l'entraînement.