Rico em ferro, magnésio, fósforo, vitaminas do complexo B, antioxidantes e fibra. Ajuda a combater a anemia, a regular o trânsito intestinal e contribui para a saúde cardíaca.

Fournit au mélange une teneur appropriée en protéines, glucides complexes et fibres. Généralement, en combinaison avec des flocons d'avoine et du riz brun, cette pseudo-céréale contribue à la sensation de satiété et donne de la structure aux pancakes et aux gaufres.

Le résultat du broyage de la patate douce déshydratée - un excellent choix pour apporter une douceur et une humidité naturelles à un mélange à crêpes ou à gâteaux, éliminant (ou réduisant) le besoin d'ajouter du sucre ou de la graisse, que ce soit sous forme de farine ou de purée. De plus, ils renforcent la teneur en fibres des SV Pancakes et apportent une saveur subtile et polyvalente au produit final.

Ils sont d'excellentes sources de protéines végétales, de fibres et d'acides gras oméga-3, ils sont essentiels pour donner structure et cohésion aux pancakes/gaufres, car ils lient naturellement la pâte, éliminant ainsi le besoin d'ajouter tout type d'œuf pour remplir cette fonctionnalité, pour un résultat sans cholestérol et riche en graisses polyinsaturées, indispensables à notre organisme.

Riche en graisses saines, fibres, protéines et phytostérols (substances qui aident à réduire le taux de cholestérol). Ils sont également riches en micronutriments tels que les vitamines du complexe B, la vitamine E, fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre, manganèse et sélénium.

C'est un ingrédient à fonction fonctionnelle dans ce mélange et qui favorise sa commodité et sa facilité de préparation, offrant une capacité de levage à cette pâte.

D'origine asiatique, il contient une fibre soluble qui dérive de l'enveloppe des graines de cette plante. Ceux-ci sont utilisés pour former une poudre à haute capacité d'absorption. Il est important d'augmenter la consommation d'eau lorsque nous augmentons la consommation quotidienne de fibres dans notre alimentation!

Sel gemme pur des profondeurs des montagnes himalayennes du Pakistan. Ce sel est extrait à la main et ses cristaux varient du blanc à diverses nuances de rose.