Mélange de farines bio pour gâteaux sans gluten - Bauck Hof (800g)

Pour un usage culinaire.

Idéal pour les gâteaux, la pâte à tarte, les biscuits et les muffins.

Détails du produit

Désignation de vente :

Mélange de farines biologiques, sans gluten et sans lactose.

Ingrédients :

Amidon de maïs*, farine de riz*, farine de maïs complète*, épaississant : gomme de caroube*, farine de riz complet*. 

*Issus de l’agriculture biologique DE-BIO-007 - Agriculture UE / Hors UE - Fabriqué en Allemagne

Suggestions d'utilisation :

- Recette de base suggérée pour le gâteau éponge sans gluten

- Ingrédients : 220 g de mélange de farines, 2 cuillères à café de levure chimique, 170 g de sucre, 180 g de beurre mou (ou de margarine), 4 œufs, 2 cuillères à soupe d'eau chaude.

- Préparation : mélanger la farine avec la levure, le sucre, le beurre (ou la margarine) et les œufs jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ensuite, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau chaude dans la pâte. Verser la pâte dans un moule graissé et mettre au four à 180°C pendant environ 50 minutes.

- Variantes pour la pâte : Les ingrédients suivants peuvent être ajoutés à la pâte : - Gâteau au chocolat : ajouter 2 à 3 cuillères de cacao avec la même quantité d'eau. - Gâteau au citron : ajouter le jus et le zeste d'un demi-citron. - Gâteau aux fruits secs : ajouter 50 g de noix ou d'amandes moulues.

Astuce : Les gâteaux sans gluten donneront de meilleurs résultats si vous utilisez à la fois la résistance supérieure et inférieure du four. Préchauffez toujours le four.

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec

Origine :

UE / Hors UE

Poids net :

800 grammes

Décharge de responsabilité :

Nous vous rappelons qu'il est important de lire les informations inscrites sur l'emballage, y compris la liste des ingrédients et des produits, avant utilisation. Les informations fournies peuvent varier en fonction du lot (toujours consulter l'étiquette).