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Sempre più persone scelgono di seguire una dieta senza glutine. Alcuni lo fanno perché è stata diagnosticata loro la celiachia, altri perché sono intolleranti, ma c’è anche chi preferisce ridurre il consumo di glutine per i benefici che una dieta con poco
Oltre ad essere amiche dell'ambiente, le proteine vegetali hanno molti vantaggi: le verdure forniscono più fibre alla nostra dieta, sovraccaricano meno fegato e reni e sono più facili da digerire. Ma la dieta vegana ha anche alcuni svantaggi: il principal
