Zucchero di Cocco 100%Organic

DOLCEZZA SOSTENIBILE

Zucchero di Cocco è un'altrenativa salutare, a basso indice glicemico (GI35) dello zucchero, prodotto dai fiori del cocco indonesiano.

Il nettare viene raccolto a mano dai contadini locali che si arrampicano sugli alti alberi per raccogliere la ricca linfa e quindi tornano ai propri villaggi dove le donne,

tramite il vapore, producono cristalli di zucchero. Ricco in vitamine e minerali, tra cui potassio, zinco e Ferro e vitamina B.


Può essere prodotto solo a mano in piccoli lotti. Questo assicura una vita sostenibile per gli agricoltori locali e le loro famiglie.

Produce circa il doppia del rendimento rispetto allo zucchero di canna coltivato nella stessa area e richiede meno acqua!

Nonostante questo le sue proprietà nutrizionali sono superiore a quelle dello zucchero di canna!

E' ricchissimo di minerali con un bassissimo indice glicemico (GI35)


MODO D'USO: l'utilizzo è lo stesso dello zucchero di canna, si scioglie facilmente nei liquidi e quindi può essere usato come dolcificante dal dessert al té.

Il suo aroma aggiunge quel tocco ricercato in ogni ricetta!

Riconosciuto dall'Associazione Cibo&Agricoltura come il "dolcificante più sostenibile del mondo"!


Scheda_Nutrizionale Alto Contenuto di Calcio
Scheda_Nutrizionale Alto Contenuto di Ferro
Scheda_Nutrizionale Alto Contenuto di Potassio

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Opzioni disponibili

Package: 250gr € 7.00

Nutritional declaration - Mean Value Per 100g of Product
Energy (Kj/Kcal) 1636/390.8
Fat (g) 1.02
of which Saturated (g) 0.86
Carbohydrate (g) 94.5
of which sugars (g) 81.3
Fibre (g) 4
Protein (g) 0.83
Salt (g) 0.25
Minerals
Calcium (mg) 250.5
Iron (mg) 72
Potassium (mg) 819.7