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Receita: Pudim de Chia e Bagas

0 Médio

Ingredientes

» 1 Copo de gel de chia (sementes de chia ISWARI, demolhadas em água durante 2-3 horas ou durante a noite) *

» 1 Copo de framboesas frescas

» 1 Copo de amoras frescas

» 1 Banana média muito madura

» Açúcar de coco ISWARI, q.b (opcional)

* Este gel é obtido com 1/2 copo de sementes de chia + 1/2 copo de água


Preparação

Para a camada de cima, a cor-de-rosa:

Numa liquidificadora bata 1/3 do gel de chia com 3/4 de chávena de framboesa (reservando algumas para a camada do meio).  Reserve numa taça.

Para a camada do meio, mais avermelhada:

Numa liquidificadora bata 1/3 do gel de chia com as restantes framboesas, 1/4 de chávena de amoras e metade da banana. Reserve numa taça.

Para a camada de baixo, a purpura:

Numa liquidificadora processe as restantes amoras com o restante gel e outra metade da banana. Adicione a esta camada o açúcar de coco (ou outro adoçante escolhido), se desejar.

Disponha as camadas em copos ou taças, começando pela camada mais escura e mais doce e acabando com a camada de framboesas, mais ácida.

Está pronto a servir! :)

Pode refrigerar, tapando os copos ou as taças com película aderente e servir no dia a seguir.

 

Oksana


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