Mousse al Cioccolato Proteico "Ferrero"

Ingredienti

Mousse al cioccolato

350g di tofu silken

100g Super Vegan Breakfast Carruba & Nocciola

70g di sciroppo d'acero puro

50g di SV Burro di Nocciole

35g di Cacao in Polvere Iswari

50ml di latte vegetale

Guarnizioni

100g di lamponi freschi o congelati

Scaglie di cioccolato o carruba

Nocciole tritate

Metodo

1. Aggiungi tutti gli ingredienti per la mousse in un frullatore o robot da cucina e frulla per alcuni minuti fino a quando sarà completamente vellutato e cremoso.

2. Schiaccia i lamponi con una forchetta e aggiungili sul fondo di 2 vasetti da portata.

3. Distribuisci la mousse al cioccolato in cima e guarnisci con scaglie di cioccolato o carruba e nocciole tritate.

4. Servi subito o fai raffreddare per un paio d'ore in frigorifero prima di servire.

By: Christina Leopold

Instagram: @addictedtodates

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