Una raíz peruana fuente de energía, capaz de suportar la vitalidad del organismo y de contribuir en el desarrollo físico e mental. Acompañada, también tiene un alto contenido en minerales como el calcio, el magnesio o el hierro, importantes en la práctica de la actividad física y en la recuperación de la misma. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21977053

Copos de avena sin gluten (44%)

Además de constituir excelentes fuentes de proteína vegetal, fibra y ácidos grasos omega 3, son esenciales para conferir estructura y cohesión a los panqueques/waffles, ya que conectan naturalmente la masa, eliminando la necesidad de añadir cualquier tipo de huevo para cumplir con esta funcionalidad, para un resultado libre de colesterol y elevado en grasas poliinsaturadas, esenciales para nuestro organismo.

Moras blancas (35%)

Este fruto deshidratado en polvo permite aumentar el contenido de potasio en la mezcla (que ayuda, concretamente, a mantener una presión arterial correcta).

La Canela de Ceilán potencia el sabor del cacao, aportando todas sus propiedades funcionales, derivadas principalmente de los potentes antioxidantes que contiene (acción antiinflamatoria).

Derivada, naturalmente, de las semillas de calabaza– uno de los alimentos con más contenido proteico y que presenta un perfil de minerales extremadamente rico (magnesio, hierro y zinc) – esta proteína en polvo, reúne todos sus beneficios nutricionales: posee un contenido proteico del 60% y además, tiene un sabor sorprendentemente agradable. Su sabor, que deriva de las grasas insaturadas que contiene, recuerda a frutos secos tostados. ¡El complemento perfecto para la combinación de sabores de esta mezcla!

Esta pasta ofrece un sabor y una cremosidad insustituibles que armonizan con el cacao a la perfección. Las almendras, como cualquier fruto seco, tienen muchas grasas insaturadas que, cuando se introducen en la alimentación para sustituir a las grasas saturadas (mayormente presentes en productos de origen animal), ayudan a mantener los niveles de colesterol en sangre.