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Galletas de Cacao
Ingredientes:
130gr de SUPER VEGAN PANCAKE Cacao y Pepitas de Chocolate
40gr de azúcar morena
1 pizca de sal
1 taza de levadura
1 cucharada de SV Crema de Almendras
25gr de avena integral si gluten
50gr de aceite de coco
Preparación:
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Coloque todos los ingredientes secos en un recipiente y envuélvalos con una espátula.
Agrega el aceite y la mantequilla de almendras y amasa con las manos hasta crear una masa suave y fácil de moldear. Si está demasiado húmedo, agregue un poco más de avena o mezcla de SVP, si está demasiado seco, agregue un poco más de mantequilla o aceite de almendras.
Hacer bolitas con masa, colocar cada bolita en la bandeja del horno, previamente forrada con papel pergamino o base de silicona, y finalmente amasar cada bolita para formar una galleta.
Hornea por unos 12 minutos.
Retirar del horno y colocar cada galleta en la rejilla del horno para que se enfríen sin perder su crujiente.
Envase dentro de una botella bien cerrada.
