Muffins Proteicos de Plátano y Caramelo Salado

Estos muffins proteicos son un snack perfecto para devorar después de entrenar. Además de deliciosos, son rápidos y fáciles de hacer.

La mejor manera de comer de forma más saludable es preparar las comidas antes para que no haya tentaciones. Por eso, esta receta de muffins proteicos es perfecta para elaborar en el fin de semana cuando tenemos más tiempo.

¿El resultado? Tendrás muffins para toda la semana y más tiempo para tu entrenamiento. Estos muffins proteicos son una fantástica fuente de proteína 100% natural, donde el ingrediente estrella es nuestra Super Proteína Vegana de Caramelo Salado y Ashwagandha. Con 24g de proteína vegetal, rica en hierro y vitamina c, tiene además, el poder de la raíz ashwagandha. Esta raíz es una de las hierbas más importantes utilizada en la Ayurveda y usada desde hace más de 3000 años para calmar el estrés, aumentar los niveles de energía y mejorar la concentración.

Los muffins son ideales por varias razones: duran húmedos más tiempo que un bizcocho que se corta todos los días, son perfectos para llevarlos a cualquier lado y hasta fáciles de congelar. Además de eso, con estos muffins tienes más proteína en tu dieta de forma fácil y deliciosa.

Tiempo: 30 minutos

Dosis: 9 muffins

Ingredientes:

1 taza de harina de espelta integral

½ taza de SUPER VEGAN PROTEIN Caramelo Salado & Ashwagandha

¼ de taza de azúcar de coco

1 cucharadita de levadura

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

¼ cucharadita de canela

1 taza de plátano maduro

½ taza de bebida de almendra

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados y colocar los moldes de papel abiertas dentro del molde de muffins.

2. Mezclar todos los ingredientes con una espátula y con movimientos envolventes para que la masa quede homogénea.

3. Coloca la masa dentro de los moldes de papel con ayuda de una cuchara pequeña de café y rellenalas hasta la mitad.

4. Pon en el horno durante 15 minutos o hasta que el palito salga sin restos de masa.

5. Coloca los muffins encima de una rejilla para que se enfríen totalmente.

¡Estos muffins son el snack ideal para comer antes de entrenar o devorar después de un duro entrenamiento!.