A amêndoa (Prunus dulcis) é o fruto seco com maior percentagem de fibras, sendo rica em vitaminas e minerais como a biotina, a vitamina E, o magnésio e o potássio. É um alimento calórico e por isso deve ser consumido com moderação, cerca de 30 a 35g por dia. 

Tem um sabor doce e semelhante ao cacau. Apresenta um baixo teor em gordura e sódio e um alto teor em fibra sendo importante na saciedade e no bom funcionamento intestinal. É uma fonte de ferro ajudando na produção de energia e transporte de oxigénio no sangue e é também uma fonte de cálcio. Possui ainda propriedades antioxidantes.

Ricas em gorduras saudáveis, fibra, proteínas e fitoesteróis (substância que ajuda na diminuição dos níveis de colesterol). São também ricas em micronutrientes como as vitaminas do complexo B, vitamina E, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês e selénio.

Rico em ferro, magnésio, fósforo, vitaminas do complexo B, antioxidantes e fibra. Ajuda a combater a anemia, a regular o trânsito intestinal e contribui para a saúde cardíaca.

A Pasta de Caju (100% caju torrado) oferece um sabor torrado e cremosidade insubstituíveis a estas SV Proats, que harmonizam perfeitamente com o perfil de sabor mais fresco e frutado da manga e do mirtilo. Os Cajus, como qualquer fruto seco, possuem alto teor em gorduras insaturadas que, quando introduzidas na alimentação em substituição das gorduras saturadas (maioritariamente presentes em produtos de origem animal), contribuem para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue.