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Barrette Proteiche al Burro di Mandorle
Ingredienti
2 tazze e ½ di Super Vegan Proats Almond Butter & Cacao
½ tazza di SV Burro di Mandorle
⅓ di tazza di sciroppo d'acero
2-4 cucchiai di acqua, se necessario
Topping
100g di cioccolato fondente
3 cucchiai di Burro di Mandorle
¼ di tazza di mandorle a scaglie
Sale marino
Istruzioni
Rivesti la base di una teglia con carta da forno e metti da parte.
Aggiungi i proats, il burro di mandorle e lo sciroppo d'acero al tuo robot da cucina e frulla fino a quando il composto non si amalgama. Aggiungi 2-4 cucchiai di acqua se necessario se il composto è troppo secco.
Premi l'impasto nella teglia foderata con una spatola e metti da parte.
Per la guarnizione, sciogli il cioccolato a bagnomaria e aggiungi il burro di mandorle.
Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo, poi spalmalo sull'impasto delle barrette proteiche.
Ricoprile con mandorle a scaglie e sale marino a piacere.
Taglia le barrette e goditele! Conservale in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni, o congelale e scongelale quando necessario.