Biscotti Proteici di Banana

Deliziosi come spuntini veloci prima o dopo l'allenamento, sono un aiuto prezioso quando ti vien voglia di qualcosa di dolce

Se hai voglia di qualcosa di dolce, questi biscotti risolveranno la tua fame in modo molto più sano rispetto ai biscotti industriali. Inoltre, questa ricetta è a prova di principiante, rendendo chiunque sia inesperto in cucina un vero chef. In altre parole, nulla può andare storto se seguirai le nostre istruzioni.

L'ingrediente chiave è la nostra proteina Super Vegan Banana e Vaniglia, che offre 24g di proteine vegetali per porzione, oltre a contenere il complesso multi-enzimatico di cinque enzimi digestivi di origine vegetale, il Digezime, che contribuisce alla riduzione del dolore e della debolezza muscolare dopo l'esercizio fisico. Inoltre, le proteine dei piselli sono particolarmente adatte alla crescita muscolare perché contengono un alto contenuto di BCCA e quelle della canapa perché sono una delle proteine vegetali più complete in termini di aminoacidi. Il risultato? Un biscotto delizioso ma funzionale per soddisfare le esigenze di tutti i tuoi allenamenti.

Tempo: 30 minuti

Dosi: 16 biscotti

Ingredienti:

1 tazza di farina d'avena integrale 

½ tazza di SUPER VEGAN PROTEIN Banana&Vaniglia con Digezyme

1 cucchiaino di lievito

2/4 di tazza di zucchero di cocco

1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya

½ tazza di burro di mandorle

2 banane (+/- 220gr)

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. Metti tutti gli ingredienti secchi in un contenitore.
3. Poi, con l'aiuto di una forchetta, schiaccia le banane fino a formare un porridge senza grumi e mescola bene con il burro di mandorle.
4. Unisci questo composto con gli ingredienti secchi e impasta con una spatola o con le mani fino a creare una pasta omogenea.
5. Forma quindi delle palline con l'impasto e mettile sulla teglia precedentemente ricoperta di carta da forno.
6. Premi su ogni pallina per appiattirla, creando la forma rotonda dei biscotti.
7. Non è necessario che siano troppo distanti tra loro, perché non crescono molto.
8. Cuoci in forno per 14 minuti o fino a quando i bordi iniziano a diventare leggermente dorati.
9. Spegni il forno con i biscotti all'interno e lasciali per altri 5 minuti.
10. Togli dal forno e lasciali raffreddare completamente sulla griglia del forno per mantenere tutta la croccantezza dei biscotti.

Ideale per spuntini veloci prima o dopo l'allenamento.