Blondies Proteici di Mandorle e Caramello Salato

Una delizia assoluta buona in qualsiasi momento della giornata, questi blondies proteici sono deliziosi.

Cos'è un blondie? Esattamente quello che il nome suggerisce. Questo è l'alter ego dei brownie, ed è esattamente ciò che il nome e l'aspetto suggeriscono: la versione chiara del brownie. In questo caso particolare, questi blondies proteici non hanno zucchero raffinato, ma zucchero di cocco e hanno un contenuto proteico extra, grazie al nostro Super Vegan Protein Caramello Salato e Ashwagandha che ti offre 24g di proteine ogni 30g. Inoltre, abbiamo aggiunto il nostro burro di mandorle senza aggiunta di sale, olii idrogenati, dolcificanti o aromi artificiali e mandorle tostate. Se non lo sai, la mandorla è un frutto secco ricco di "grassi sani" (mono e polinsaturi) che aiutano a ridurre l'infiammazione dell'organismo e a proteggere il sistema cardiovascolare. Questo frutto è stato oggetto di diversi studi e il suo contributo all'abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue, della pressione sanguigna e del colesterolo è degno di nota. 

Conclusione? Anche se sono perfetti da mangiare in qualsiasi momento della giornata e ottimi per quando hai voglia di mangiare un dolcetto, l'ideale è spegnere il computer o il cellulare, andare ad allenarti (se non hai idee, vedi qui) e poi azzannare i tuoi deliziosi blondies. L'unica cosa è che potrebbero essercene pochi se hai qualcun altro che vive con te o un compagno di allenamento goloso, in tal caso alla fine raddoppia la ricetta!

Tempo: 30 minuti

Dosi: 9 blondies

Ingredienti:

2/3 tazza di burro di mandorle

½ tazza di zucchero di cocco

2/3 tazza di latte di mandorle

1 cucchiaio (30gr) di SUPER VEGAN PROTEIN Caramello Salato & Ashwagandha 

1 cucchiaino di lievito

2 pizzichi di sale rosa dell'Himalaya

1 manciata di mandorle tostate tritate grossolanamente 

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180 gradi e olia una piccola forma rettangolare (25cm per 17cm) con olio di cocco, o qualsiasi altro olio.
2. Mescola tutti gli ingredienti e impasta bene con una spatola fino a creare un impasto omogeneo.
3. Versa l'impasto nella teglia e cuoci per 22 minuti.
4. Togli dal forno, disponilo su una superficie liscia e attendi che si raffreddi.
5. Dopo averlo completamente raffreddato, tagliarlo a quadretti.
6. 
   

Una delizia da mangiare senza sensi di colpa in qualsiasi momento della giornata.