Muffin Proteici di Banana e Caramello Salato

Questi muffin proteici sono lo spuntino perfetto da divorare dopo l'allenamento. Oltre ad essere deliziosi, sono facili e veloci da realizzare.

Il modo migliore per mangiare più sano è quello di preparare i pasti in anticipo, in modo da non cadere in tentazione. Ecco perché questa ricetta di muffin proteici è perfetta per il fine settimana quando si ha più tempo.

Il risultato? Conserva i muffin per tutta la settimana, liberando il tempo per l'allenamento. Questi muffin proteici sono una fantastica fonte di proteine naturali al 100%, dove l'ingrediente principale è il nostro Super Vegan Caramello Salato Ashwagandha. Con 24 g di proteine vegetali, ricche di ferro e vitamina c, ha in più il potere della radice di ashwagandha. Questa radice è una delle erbe più importanti utilizzate nell'Ayurveda ed è stata utilizzata per oltre 3000 anni per alleviare lo stress, aumentare i livelli di energia e migliorare la concentrazione.

I muffin sono perfetti per diversi motivi: rimangono umidi più a lungo di una torta che si taglia ogni giorno, sono ottimi da portare con sé e ancora più facili da congelare se necessario. Inoltre, questi muffin permettono di aggiungere più proteine alla tua dieta in modo semplice e delizioso.

Tempo: 30 minuti

Dose: 9 muffin

Ingredienti:

1 tazza di farina di farro integrale

½ tazza di SUPER VEGAN PROTEIN Caramello Salato e Ashwagandha 

¼ di tazza di zucchero di cocco

1 cucchiaino di lievito

½ cucchiaino  di bicarbonato di sodio

1/4 di cucchiaino di cannella

1 tazza di banana schiacciata

½ tazza di latte di mandorle

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180 gradi e posiziona le formine di carta aperte all'interno della teglia per muffin.
2. Mescola tutti gli ingredienti, impastando bene con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Versa l'impasto nelle forme con l'aiuto di un cucchiaio o di una tazzina di caffè, riempiendole a metà.
4. Cuoci in forno per 15 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti non esce asciutto e senza residui di pasta.
5. Metti i muffin sulla griglia del forno in modo che si raffreddino completamente.

Questi muffin sono lo spuntino ideale da mangiare prima dell'allenamento o da divorare dopo l'allenamento!