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Pancakes Proteici Chunky Monkey

Pancakes Proteici Chunky Monkey

Questi pancakes proteici ti garantiscono di iniziare la giornata con il piede giusto, nutrizionalmente e deliziosamente

Non sai cosa preparare per colazione oggi? Hai voglia di qualcosa di diverso dopo aver fatto l'allenamento di canottaggio o dopo essere andato a correre?

Questi pancakes proteici sono una colazione super nutriente e deliziosa che può benissimo essere un pasto pre-allenamento, fornendo energia costante e sazietà per un lungo periodo di tempo. La migliore notizia? Se avanzano dei pancakes, cosa che non crediamo possa accadere (!), li puoi sempre congelare per un momento di difficoltà. Sono anche una buona opzione per una colazione o un brunch. Se il tuo piano alimentare lo permette, puoi anche aggiungere dei frutti rossi per una dose extra di antiossidanti. E non dimenticare che puoi usare quelle banane che hai congelato perché erano già troppo mature.

Sono facili da fare, non richiedono molti ingredienti o utensili da cucina. Inoltre, sono un buon modo per inserire più proteine nella tua dieta.

Tempo: 15 minuti

Dosi: 8 pancakes


Ingredienti:

1 tazza di farina d'avena integrale

1 misurino (30gr) di SUPER VEGAN PROTEIN Banana e Vaniglia con Digezyme

2 cucchiaini di lievito

1 cucchiaio di semi di lino macinati

1 tazza di latte d'avena senza zucchero

1 banana schiacciata (+/- 100gr)

1 manciata di noci tritate grossolanamente

1 manciata di cioccolato 85% tritato grossolanamente


Preparazione:

  1. Aggiungi farina d'avena, proteine, lievito e semi di lino e mescola con una spatola.
  2. Schiaccia bene la banana e aggiungila alla bevanda di avena mescolando bene con la spatola fino a quando la banana e la bevanda non formano un liquido uniforme.
  3. Aggiungi la miscela di ingredienti secchi e umidi e mescola bene con una spatola fino a formare una massa omogenea.
  4. Aggiungi le noci tritate e il cioccolato e mescola di nuovo in modo che tutti i pezzi siano ben distribuiti.
  5. Metti sul fuoco una padella antiaderente e aggiungi un cucchiaino di olio di cocco.
  6. Appena la padella è calda, abbassa il fuoco a media intensità e con l'aiuto di un mestolo da minestra versa una porzione di pastella per pancakes e lasciala cuocere per circa un minuto, o fino a quando puoi capovolgere il pancake con una spatola.
  7. Lascia cuocere dall'altra parte per altri 1 o 2 minuti. Ripeti il processo fino alla fine dell'impasto.


Questi pancakes sono una colazione super nutriente e deliziosa che può essere perfettamente un pasto pre-allenmento, fornendo energia costante e sazietà per un lungo periodo di tempo.