A tâmara é rica nutricionalmente e para além de contribuir com antioxidantes e conferir um sabor subtil semelhante ao caramelo, permite ainda adoçar a mistura, sem necessidade de adicionar açucares.

É a estrela desta mistura, não só pelo seu aporte em nutrientes e pelos açúcares naturalmente presentes que tem para oferecer, mas também pela cor e sabor inconfundíveis que consegue conferir a estas panquecas/waffles. Sabemos que nem todos são fãs do seu sabor característico, mas também sabemos que ocorre algo de especial e convincente quando esta raiz cor-de-rosa harmoniza com a acidez e aroma irresistíveis dos pedaços de framboesa.

O açaí tem um elevado teor em antioxidantes e importantes propriedades nutricionais devido à presença de ácidos gordos essenciais ómega 6 e 9, proteínas, cálcio e fibra.

Possui um alto teor em ferro, magnésio e cálcio. Excelente fonte de energia, promove a vitalidade do organismo e suporta a performance física e mental. Estimula as defesas imunológicas e aumenta a força e resistência musculares. No caso específico das mulheres perimenopáusicas, a maca permite ainda o alívio dos sintomas associados a esta fase que podem incluir fadiga, suores noturnos e alterações ao nível da libido.

A Amla (Emblica officinalis) é originária da Índia, onde é considerada sagrada. É recomendada na medicina Ayurveda por ser muito nutritiva, contribui para o bem estar fisico, ajuda a suportar a digestão e a manter a função do tracto intestinal. A Amla Iswari em pó é pura e não contém quaisquer aditivos.