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Receta: Hummus de Tomate Seco, Aceitunas y Albahaca con Palitos de Zanahoria

Recetas
Merienda
Hummus de Tomate Seco, Aceitunas y Albahaca con Palitos de Zanahoria

Fácil

15 mins.

1 personas

Hummus de Tomate Seco, Aceitunas y Albahaca con Palitos de Zanahoria

Ingredientes

4 tomates secos conservados en aceite

Zumo de 1 limón

10 aceitunas verdes sin hueso

2dientes de ajo

500g de garbanzos cocidos

2 cucharadas de semillas de cáñamo Iswari

3 cucharadas de aceite

1 puñado de hojas de albahaca

1 cucharada de oréganos secos

sal

Método

En un procesador, triturar las semillas de cáñamo con el aceite de oliva hasta formar una pasta. Reservar.
En un procesador, triturar los garbanzos con el zumo de limón hasta formar una pasta.
Juntar los ingredientes restantes y la pasta de semillas cáñamo hasta que quede suave.
Servir en un tazón.
Acompañar con palitos de zanahoria.

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