Fournit au mélange une teneur appropriée en protéines, glucides complexes et fibres. Généralement, en combinaison avec des flocons d'avoine et du riz brun, cette pseudo-céréale contribue à la sensation de satiété et donne de la structure aux pancakes et aux gaufres.

C'est un fruit qui contient de nombreux nutriments comme les vitamines A et C, le magnésium, le potassium, les polyphénols comme la mangiférine, le campérol et l'acide benzoïque, fibres

Ce fruit africain est riche en antioxydants, contient six fois plus de vitamine C que les oranges et est une excellente source de vitamines du complexe B et de vitamine C et de minéraux tels que le potassium, le fer, le magnésium et le calcium. Grâce à ces nutriments, le baobab aide à la digestion et contrôle le transit intestinal, car il est une source de prébiotiques et de fibres alimentaires, et contribue également à réduire le cholestérol et l'appétit.

Ils offrent non seulement une plus grande digestibilité, mais aussi une source de fibres, d'antioxydants, de protéines, de vitamines et de minéraux, étant la source végétale la plus riche en acides gras oméga-3.

Ils sont d'excellentes sources de protéines végétales, de fibres et d'acides gras oméga-3, ils sont essentiels pour donner structure et cohésion aux pancakes/gaufres, car ils lient naturellement la pâte, éliminant ainsi le besoin d'ajouter tout type d'œuf pour remplir cette fonctionnalité, pour un résultat sans cholestérol et riche en graisses polyinsaturées, indispensables à notre organisme.

Rico em ferro, magnésio, fósforo, vitaminas do complexo B, antioxidantes e fibra. Ajuda a combater a anemia, a regular o trânsito intestinal e contribui para a saúde cardíaca.