Alternativa al temido azúcar blanco, proviene del néctar de la flor de coco y es cocinado hasta cristalizar, dando origen a un azúcar de sabor y calidad extraordinarios. Al no sufrir un único proceso de refinación, mantiene sus propiedades, con un elevado nivel de mineralización, en particular calcio y potasio. ¿Sabes cuántos árboles son destruidos por kg de azúcar? ¡Cero! Lo que hace de este azúcar el más sostenible y dulce del planeta.

Realza el sabor del cacao, contribuyendo no solo con su aroma y sabor, sino con todas sus propiedades funcionales, principalmente derivadas de los antioxidantes potentes que contiene (acción antiinflamatoria).

Nativos de Asia, donde son utilizados frecuentemente por sus propiedades funcionales/terapéuticas - mayoritariamente asociadas al fortalecimiento y modulación del sistema inmunitario. Poseen un sabor intenso y amargo, sin embargo, la dosis utilizada en este Despertar de Buda armoniza perfectamente con los perfiles de sabor (y aromas) del café y la canela.

Tiene un alto contenido en hierro, magnesio y calcio. Excelente fuente de energía, promueve la vitalidad del organismo y apoya el desempeño físico y mental. Estimula las defensas inmunes y aumenta la fuerza y la resistencia muscular. En el caso específico de las mujeres perimenopáusicas, la camilla permite además el alivio de los síntomas asociados a esta fase que pueden incluir fatiga, sudores nocturnos y alteraciones en el nivel de la libido.

Contiene los nueve aminoácidos esenciales y su perfil fitoquímico es impresionante. Los estudios afirman que puede ayudar a mejorar el estado de ánimo (al prevenir la destrucción de triptófano), mejorar la función cardíaca (al aumentar los niveles de óxido nítrico en la sangre), reducir el riesgo de ataque cardíaco y fomentar la relajación.

Fruto nativo de América del Sur, perfecto para conferir cremosidad y dulzura y natural a la masa de los panqueques y waffles.