Los hongos melena de león (Hericium erinaceus), al igual que otros con propiedades funcionales, poseen b-glucanos, polisacáridos que estimulan el sistema inmunitario (1) y que, junto con otros componentes (proteínas y ácidos grasos específicos), apoyan la función digestiva. Los hongos Melena de León se han consumido durante miles de años en China y Japón y se han utilizado ampliamente en la medicina tradicional china por su amplio espectro de beneficios. Muchos de ellos son extremadamente relevantes para la optimización del rendimiento físico (2), en particular por su alta actividad antioxidante –que reduce la inflamación y el tiempo de recuperación post-actividad física– y por su potencial para reducir la fatiga (3).Hericium erinaceus: un hongo comestible con valores medicinales https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23735479/(1) Efectos de los b-glucanos en el sistema inmunitario https://www.researchgate.net/publication/326219496_Effects_of_ss-glucans_on_the_immune_system(2) Los beneficios del hongo melena de león para atletas de alto rendimiento https://www.athorganics.com/blogs/news/benefits-of-lions-mane-mushrooms(3) Actividades antifatiga de polisacáridos extraídos de Hericium erinaceus https://www.spandidos-publications.com/10.3892/etm.2014.2139/abstract

Nativos de Asia, donde son utilizados frecuentemente por sus propiedades funcionales/terapéuticas - mayoritariamente asociadas al fortalecimiento y modulación del sistema inmunitario. Poseen un sabor intenso y amargo, sin embargo, la dosis utilizada en este Despertar de Buda armoniza perfectamente con los perfiles de sabor (y aromas) del café y la canela.