Alto contenido en proteínas, alrededor del 160% IR. Contiene el aminoácido esencial lisina en un porcentaje superior a la proteína de arroz. Es especialmente adecuada para el crecimiento muscular, ya que contiene un alto contenido de BCCA. Los BCCA son tres aminoácidos de cadena ramificada, a saber, la leucina, la isoleucina y la valina, que nuestro organismo no produce y que solo podemos adquirir a través de la alimentación o suplementación.

La lúcuma es un super fruto con un sabor único que recuerda a la vainilla. Fuente de hierro y zinc con bajo contenido en grasas, es un energizante. Gracias a los hidratos de carbono de combustión lenta que forman parte de su composición, la lúcuma ofrece energía duradera.

Realza el sabor del cacao, contribuyendo no solo con su aroma y sabor, sino con todas sus propiedades funcionales, principalmente derivadas de los antioxidantes potentes que contiene (acción antiinflamatoria).

Una de las proteínas vegetales en polvo más completa (respecto al perfil de aminoácidos) y sin duda de las más ricas nutricionalmente - posee alto contenido en magnesio, fósforo y potasio y es también una excelente fuente de omega-3. La proteína de cáñamo blanco tiene un contenido de proteínas especialmente alto, en comparación con la proteína de cáñamo convencional (verde).

Son una fuente de fibra e hidratos de carbono saludables. Las fibras ayudan a regular la velocidad de digestión y regulan la conversión de hidratos de carbono en azúcares simples y equilibran los niveles de azúcar en la sangre. También contienen una abundancia de fructooligosacáridos (FOS), una sustancia pre-biótica que alimenta los probióticos, las bacterias buenas del sistema digestivo. También son una fuente de vitamina A, B6 y C, y también contienen manganeso, potasio y hierro.

Es un ingrediente con propósito funcional en esta mezcla que apoya su comodidad y facilidad de preparación, ofreciendo capacidad de fermentación a esta masa.

Con un alto contenido en fibra, la avena tiene un papel importante en la salud, ayudando en la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca, algunos cánceres, diabetes y obesidad. Además contiene también cantidades saludables de vitamina E, varias vitaminas del complejo B, calcio, magnesio y potasio y también microminerales como selenio, cobre, zinc, hierro y manganeso.

Contiene cerca de 149% IR de proteínas. Presenta numerosos aminoácidos y es de fácil digestión e hipoalergénica.

Constituyen excelentes fuentes de proteína vegetal, fibra y ácidos grasos omega-3, son esenciales para conferir estructura y cohesión a los panqueques/waffles, ya que conectan naturalmente la masa, eliminando la necesidad de añadir cualquier tipo de huevo para cumplir esa funcionalidad, para un resultado libre de colesterol y elevado en grasas poliinsaturadas, esenciales para nuestro organismo.