Super Vegan Pancake

La harina de avena integral no tiene gluten y deriva de moler los copos de avena integral. Este cereal, además de tener mucha fibra y ser una fuente de proteína excelente, contiene numerosos minerales como el magnesio, el hierro y el fósforo. La avena es una aliada excelente para mantener la saciedad y los niveles de colesterol y glucosa en sangre.

Derivada, naturalmente, de las semillas de calabaza– uno de los alimentos con más contenido proteico y que presenta un perfil de minerales extremadamente rico (magnesio, hierro y zinc) – esta proteína en polvo, reúne todos sus beneficios nutricionales: posee un contenido proteico del 60% y además, tiene un sabor sorprendentemente agradable. Su sabor, que deriva de las grasas insaturadas que contiene, recuerda a frutos secos tostados. ¡El complemento perfecto para la combinación de sabores de esta mezcla!

Constituyen excelentes fuentes de proteína vegetal, fibra (soluble e insoluble) y ácidos grasos omega-3 (ALA). Estas semillas son indispensables en la alimentación diaria con beneficios para el organismo como la acción antiinflamatoria.- Artículos para consulta: . Effects of flaxseed supplements on blood pressure: A systematic review and meta-analysis of controlled clinical trial: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26071633/ . Effects of dietary flaxseed on atherosclerotic plaque regression: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23585134/

Es una excelente sustituta de la harina de trigo refinada, no solo por ser naturalmente exenta de gluten, sino por su funcionalidad y versatilidad, contribuyendo a un perfil nutricional más rico y completo, en asociación con la avena integral. El consumo de cereales integrales está asociado a un menor riesgo de desarrollo de enfermedades cardiovasculares, en particular por su alto contenido en fibra y micronutrientes.

Ayuda a incrementar las proteínas de estas Super Vegan Pancakes sobre todo cuando se trata del ámbito deportivo - es una proteína vegetal en polvo especialmente indicada para el crecimiento muscular por su gran contenido en BCAA (aminoácidos de la cadena ramificada: valina, isoleucina y leucina). Con el fin de encontrar un perfil de aminoácidos más completo en esta mezcla, la proteína de guisante se combina con la de calabaza.

Además de su sabor intenso y aroma, el cacao cuenta con un gran poder nutritivo: especialmente rico en minerales como el magnesio, el potasio, el hierro y el cobre (mineral que ayuda a proteger las células de las oxidaciones). También posee polifenoles (compuestos que actúan como antioxidantes en el organismo) – especialmente capaces de reducir la inflamación, disminuir la presión arterial y regular el metabolismo de lípidos. Todo esto se relaciona con el consumo de cacao (y otras plantas ricas en polifenoles) reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.- Artículos para consultar:The emerging role of flavonoid-rich cocoa and chocolate in cardiovascular health and disease https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16572598/Cocoa-induced (Theobroma cacao) effects on cardiovascular system: HDL modulation pathways https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30144879/