Muffins protéinés à la banane et au caramel salé

Ces muffins protéinés sont l'en-cas parfait à dévorer après l'entraînement. En plus d'être délicieux, ils sont rapides et faciles à préparer.

La meilleure façon de manger plus sainement est de préparer ses repas à l'avance afin de ne pas se laisser tenter. C'est pourquoi cette recette de muffins protéinés est parfaite à faire pendant le week-end lorsque nous disposons de plus de temps.

Vous pourrez ainsi conserver les muffins toute la semaine et vous libérer du temps pour l’entraînement. Ces muffins protéinés sont une fantastique source de protéines 100% naturelles, dont l'ingrédient vedette est notre mélange Protéines Super Vegan Caramel salé et Ashwagandha. Avec 24 g de protéines végétales, riche en fer et en vitamine C, ce mélange apporte également le pouvoir de la racine d'Ashwagandha. Cette racine est l'une des plus importantes herbes utilisées dans l'Ayurvéda et est utilisée depuis plus de 3000 ans pour soulager le stress, augmenter le niveau d'énergie et améliorer la concentration.

Les muffins sont parfaits pour plusieurs raisons : ils restent frais plus longtemps qu'un gâteau que vous coupez chaque jour, ils sont pratiques à emporter et faciles à congeler si nécessaire. De plus, ces muffins vous permettent d'ajouter plus de protéines à votre alimentation de manière simple et délicieuse.

Durée : 30 min

Portion : 9 muffins

Ingrédients :

1 tasse de farine complète d'épeautre

½ tasse de PROTÉINES SUPER VEGAN Caramel salé et Ashwagandha

¼ tasse de sucre de coco

1 c. à café de levure

½ c. à café de bicarbonate de soude

¼ c. à café de cannelle

1 tasse de bananes écrasées

½ tasse de boisson aux amandes

Recette :

1. Préchauffer le four à 180 degrés et placer les moules en papier dans les moules à muffins.

2. Mélanger tous les ingrédients avec une spatule jusqu'à l’obtention d’une pâte homogène.

3. Verser la pâte dans les moules à l'aide d'une cuillère ou d'une petite tasse à café, en remplissant les moules à moitié.

4. Faire cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent test ressorte sec et sans résidus de pâte.

5. Laisser refroidir les muffins sur la grille.

Ces muffins sont les en-cas idéaux à manger avant ou après l'entraînement !