Facile
10 mins.
1 persone
50 g di miscela Crepe Salato
100 ml di latte vegetale
1 cucchiaino di succo di limone
4 cucchiai di yogurt greco a base vegetale
1 cucchiaio di erba cipollina tritata
Pomodorini tagliati a pezzetti
Rucola fresca
1. Aggiungi l'impasto per crepes e il latte vegetale in una ciotola e mescola per combinare il tutto.
2. Scalda un po' di olio d'oliva in una padella grande e aggiungi metà della pastella per crepes, facendola girare in modo che ricopra la padella in uno strato uniforme. Cuoci per 2 minuti, gira e cuoci per 1 minuto.
3. Mescola lo yogurt e l'erba cipollina e servi le crespelle con pomodori e foglie di rucola.
