Fácil
40 mins.
5 personas
115gr azúcar de Coco ISWARI
115gr Agave
50gr Aceite de coco
70gr Mantequilla de cabra en cubitos
2 Huevos Biológicos (huevos pequeños)
Matcha ISWARI / Macarroba ISWARI / Cúrcuma ISWARI
150gr Copos de Avena Germinada Simples ISWARI
120 gr Harina trigo/trigo sarraceno/ espelta (u otro tipo)
½ cucharadita - Levadura/ bicabornato de sodio
1 vaso - Cacao crudo ISWARI(decoración)
2 cucharadas soperas - Pepitas de cacao ISWARI
q.b. Bayas Goji ISWARI
1. Mezclar todos los ingredientes a una temperatura ambiente, en un vaso mezclador.
2. Incorporar las pepitas y los frutos secos y hacer cilindros de 7 cm de grosor.
3. Envolver en película adherente y llevar al congelador durante unas horas.
4. Cortar en rodajas de 1 cm y llevar al horno durante 35 minutos a 160 grados
5. Decorar con cacao en polvo antes de servir.
Francisco Basílio
