Fácil
5 mins.
5 personas
1 Puñado de col rizada fresca
1/2 Taza de anacardos 'activados' (a remojo durante la noche)
1/4 de aguacate maduro
1/2 taza de leche de coco
2-4 cucharadas de agua
1 cucharadita de Clorela Iswari
Sal y pimienta a gusto
1. Activar tus anacardos, ponlos a remojo en agua durante la noche.
2. Pon la col rizada, las almendras activadas, el aguacate, la leche de coco y la Clorela en un procesador y tritura un par de veces.
3. Sigue haciéndolo mientras añades agua poco a poco hasta lograr la consistencia deseada. Añade sal y pimienta a gusto.
4. Usa tu súper pesto vegano para untar el pa o para la pasta!
