La préparation du dîner ou d’un déjeuner n’a jamais été aussi rapide. Si vous suivez un régime végétarien, végétalien ou sans gluten, découvrez des ingrédients et aliments que vous devriz d'être inclus dans vos recettes.
Vous recherchez des recettes instantanées, nutritives et savoureuses? Maintenant, c'est possible. Avoir un garde-manger bien approvisionné est essentiel pour garantir une variété d’options nutritives et délicieuses. Ou même simplement pour vous assurer de bien manger et de ne pas tomber dans des tentations inutiles. Il est important d’avoir à portée de main tout ce dont vous avez besoin pour maintenir une alimentation saine et équilibrée.
Avec ces repas végétariens et végétaliens vous n'avez plus aucune excuse. Si vous n'avez pas la patience de cuisiner (oui, ça arrive à tout le monde !), avec ces repas instantanés, vous n'avez besoin que d'eau chaude ou d'une boisson végétale. Ce sont des mélanges sans gluten, sans soja ni aucun additif.
La poêle ou un four feront l'affaire ! C’est un jeu d’enfant et peuvent se préparer en 15 minutes. Conçu pour ceux qui souhaitent des recettes végétariennes, des recettes végétaliennes ou pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande.
Falafel, veggie burger et crêpe salée. Ces mélanges seront vos plus grands alliés dans la cuisine. Sans gluten, soja ou tout additif, ils sont rapides à préparer, délicieux et super nutritifs. Essayez-les dès maintenant!
Voici 3 idées à réaliser pour le dîner ou le déjeuner. Savoureuses, nutritives et instantanées, vous ne serez pas déçu par ces recettes :
• Burger végétarien: la combinaison parfaite d'avoine, de teff, de protéines de pois et de légumes comme des carottes ou des oignons. Pas de soja ni de gluten. En 15 minutes, votre burger végétarien est prêt à être cuit à la poêle. Le voulez-vous dans une assiette ou sur du pain?
• Crêpe Salée: produite à partir d'une base nutritive de farine de pois chiches, de riz et de graines de lin, entre autres, elle est riche en fibres et en protéines. Parfait pour un repas ou même comme collation. Que l'accompagnement soit sucré ou salé, vous savez.
• Falafel: ces spécialités typiques du Moyen-Orient sont préparées à partir d'une combinaison de pois chiches, d'avoine, de levure nutritionnelle, de graines et d'épices, entre autres. Très faciles à préparer, ils sont parfaits pour un repas à la maison ou à emporter dans votre boîte à lunch.
S'il est vrai que la base d'une alimentation saine et riche en nutriments réside dans les ingrédients, il est alors important que vous sachiez lesquels inclure dans vos recettes végétariennes et végétaliennes pour en tirer le meilleur parti. Par conséquent, nous vous laissons une liste d’ingrédients que vous devriez considérer:
Une étude de 2015 a révélé que les personnes qui consomment davantage de céréales complètes ont tendance à vivre plus longtemps, quels que soient les autres facteurs alimentaires et liés au mode de vie. Découvrez quelques céréales que vous pouvez inclure dans vos recettes:
Idéale au petit-déjeuner, l’avoine est riche en fibres et peut être utilisée dans les flocons d’avoine, mais aussi dans les gâteaux et les biscuits. Il contient une classe unique de composés anti-inflammatoires appelés avenanthramides. Les avenanthramides semblent empêcher l’oxydation des LDL et joueraient ainsi un rôle protecteur au niveau des artères. Vous pouvez opter pour des flocons d'avoine simples et laisser libre cours à votre imagination ou choisir un Iswari Super Petit Dejeuner, des mélanges prêts à l'emploi, avec des flocons d'avoine comme base et complétés par des fruits secs, des graines et des ingrédients fonctionnels.
Riche en protéines et en acides aminés essentiels, le quinoa est une céréale polyvalente qui peut être utilisée comme base de salades, d'accompagnements ou de plats principaux.
Excellente source d’énergie et de fibres, le riz brun est une option saine pour de nombreuses recettes. Vous pouvez trouver les protéines Super Vegan Fitness dans plusieurs aliments.
Les légumineuses sont riches en protéines, en fer et en zinc, mais elles contiennent également des nutriments tels que des fibres, du folate et du potassium. Ce sont des aliments pauvres en graisses saturées et en sodium, sans cholestérol. Découvrez quelques légumineuses que vous pouvez ajouter à votre alimentation:
Polyvalents et riches en protéines, les pois chiches sont un ingrédient essentiel du houmous, des soupes et des salades. Riche en fibres, protéines et minéraux, il contribue à équilibrer le cholestérol, à renforcer le système immunitaire et à protéger la prise de masse musculaire. Le Falafel Bio et la Crêpe Salée sont à base de pois chiches, ils sont donc un bon moyen d'ajouter cette légumineuse à votre alimentation et de préparer un dîner rapide.
Faisant partie des légumineuses ayant la densité nutritionnelle la plus élevée, elles ont la capacité de bloquer le pic de sucre dans les aliments consommés des heures plus tard. Riches en fer et en fibres, les lentilles sont une excellente source de protéines et peuvent être utilisées dans les soupes et les plats principaux.
Les variétés ne manquent pas! Les pois aux yeux noirs, les haricots adzuki, les haricots beurre, les haricots rouges ou blancs sont des sources fondamentales de protéines et de fibres. Crucial dans le régime végétalien.
Bien que certaines directives diététiques désignent les noix simplement comme une source de protéines ou d'acides gras insaturés, la vérité est que les noix et les graines sont de bonnes sources de nombreux composants biologiquement actifs, tels que les acides gras polyinsaturés, les micronutriments (par exemple la vitamine E, les minéraux), les aliments diététiques. des fibres, des polyphénols, des flavonoïdes et des phytostérols, qui possèdent plusieurs propriétés. Découvrez dès maintenant certains de ces fruits:
Riches en graisses saines, en protéines et en fibres, ils constituent une collation nutritive et polyvalente. Vous pouvez manger des noix comme collation, mais l’une des façons les plus délicieuses consiste à utiliser du beurre de noix. Vous pouvez utiliser du beurre de noix pour faire des sauces ou enrichir un smoothie ou tartiner sur une tranche de pain sans gluten aux myrtilles. Il se marie aussi toujours bien avec des fruits ou des légumes!
Excellente source d'acides gras oméga-3, de fibres et de protéines, les graines de chia sont parfaites pour être ajoutées aux recettes de smoothies, de yaourts ou de desserts. Excellents sous forme de pudding, ils peuvent également être ajoutés aux muffins et même aux crêpes. Avec une cuillère à soupe de chia, vous obtiendrez 2 grammes de protéines, 4 grammes de fibres et 78 milligrammes de calcium. Qui dirait?
Il est riche en fibres, aidant à réguler le transit intestinal et procurant plus de satiété. Il réduit également le taux de cholestérol et aide à contrôler la glycémie. Les graines de lin contiennent également des lignanes, des composés végétaux qui, selon la science, agissent comme une forme faible d'œstrogène.
Une étude du journal de la Society for Integrative Oncology affirme que la consommation quotidienne de graines de lin aide à réduire la fréquence et l'intensité des bouffées de chaleur caractéristiques de la ménopause. Vous pouvez le trouver dans l'Original Omega Mix et dans l'Omega Mix Chanvre, Lin et Chia. Saupoudrez-en sur vos salades, vos flocons d'avoine et même votre yaourt.
Les bons condiments et assaisonnements mettent en valeur toute la saveur et les nutriments de ces ingrédients. Voici quelques suggestions:
N'oubliez pas que si vous envisagez d'adopter un régime végétalien ou même végétarien, il est important de veiller à obtenir des nutriments adéquats, comme la vitamine B12, le fer, le calcium et les oméga-3. Consulter un nutritionniste peut être utile pour planifier une alimentation équilibrée et saine, avec des recettes végétariennes et végétaliennes équilibrées.
Gardez votre garde-manger bien approvisionné avec ces aliments et vous serez prêt à créer des repas végétariens et végétaliens délicieux et nutritifs à tout moment. Avez-vous besoin de recettes pour un dîner rapide?
