Facile
25 mins.
1 Personnes
GARNITURE
12 tiges de rhubarbe
3 tasses de fraises fraîches
1/3 tasse de Sucre de Fleur de Coco Iswari
NAPPAGE CRUMBLE
1⁄2 tasse d’Éveil du Bouddha Maca & Vanille Iswari
1⁄3 tasse de Sucre de Fleur de Coco Iswari
1⁄2 tasse de flocons d'avoine
1⁄4 c. à café de sel de mer
1⁄4 c. à café de noix de muscade moulue
1⁄4 tasse d'huile de noix de coco (fondue)
1 c. à soupe de Beurre d'Amande Iswari
Préchauffer le four à 170°C.
Pour préparer la garniture, retirer la partie haute et la queue des tiges de rhubarbe et les couper en morceaux de 2,5 cm, puis les mettre de côté.
Enlever les trognons des fraises et les couper en deux.
Mélanger la rhubarbe et les fraises dans un grand bol et ajouter le sucre de coco, puis mettre de côté.
Pour le crumble, verser ensemble l’Éveil du Bouddha, le sucre de coco, les flocons d'avoine, la noix de muscade et le sel dans un bol et remuer.
Dans un autre bol, mélanger à l’aide d’un fouet l'huile de coco fondue et le beurre d'amande.
Mélanger ensemble les ingrédients secs et humides.
Étaler le mélange fraise rhubarbe dans le fond d’un moule de 25 cm et saupoudrer le crumble sur le dessus. Faire cuire au four pendant 30 minutes.
Laisser refroidir avant de servir avec un peu de yaourt à la noix de coco.
By: Christina Leopold
Instagram: @addictedtodates
