Recette Quinoa Cake Aux Courgettes, Curcuma Et Poivre Noir

Facile

20 mins.

2 Personnes

Relevez d’une pointe de Curcuma et de poivre noir, ce cake quinoa, toute simple, sain et facile à réaliser !

Une contribution de Jenny. Retrouvez d’autres de ses recettes sur @des_papilles_qui_petillent

2 courgettes, 2 courgettes jaunes

1 branche de romarin

1 petit bouquet de thym frais

sel

1 cas de linette au sarrasin (elle n’est pas indispensable si vous n’en n’avez pas)

1 cas de psyllium blond

150g de quinoa cru

Lavez et découpez finement les courgettes puis les mettre à cuire 6 min au vitaliseur Avec le romarin et le thym.
Ensuite et une fois cuites, laissez égoutter les courgettes, puis les mélanger avec tous les ingrédients et le quinoa cru.
Bien mélanger. Verser dans le moule et laisser cuire 45 min au vitaliseur.
Si vous y arrivez laissez votre cake au frigo une nuit et dégustez le lendemain bien frais avec un coulis de tomates maison.

Recette: Quinoa Cake Aux Courgettes, Curcuma Et Poivre Noir