C'est le résultat du broyage des flocons d'avoine entiers. Cette céréale, naturellement sans gluten, en plus d'avoir une teneur élevée en fibres et une excellente source de protéines, contient de nombreux minéraux tels que le magnésium, le fer et le phosphore. En tant qu'ingrédient central de ce mélange Iswari, l'avoine est un excellent allié pour maintenir la satiété, contrôler le taux de cholestérol et la glycémie.

Farine de cacahuète [13%]

Pâte de cacahuète croquante (100% arachides grillées) [12,5%]

Contient environ 149% des VNR en protéines. Riche en acides aminés, elle est facile à digérer et hypoallergénique.

Ils sont d'excellentes sources de protéines végétales, de fibres et d'acides gras oméga-3, ils sont essentiels pour donner structure et cohésion aux pancakes/gaufres, car ils lient naturellement la pâte, éliminant ainsi le besoin d'ajouter tout type d'œuf pour remplir cette fonctionnalité, pour un résultat sans cholestérol et riche en graisses polyinsaturées, indispensables à notre organisme.

C'est un ingrédient à but fonctionnel dans ce mélange qui favorise sa commodité et sa facilité de préparation, offrant une capacité de levage à cette pâte.

Elle comprend 90-95 % de fibres et a donc une capacité d'absorption d'eau élevée. Elle est utilisée régulièrement comme supplément prébiotique en raison de sa contribution à la régulation du transit intestinal (en augmentant la matière fécale). Elle apporte un boost de fibres à ce porridge.