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Ricetta: Hummus di Pomodoro, Olive e Basilico con Bastoncini di Carote

15 Facile
15 15 mins.
15 15 persone

MERENDA


Ingredienti

4 pomodori secchi sott'olio

Succo di 1 limone

10 olive verdi denocciolate

2 spicchi d'aglio

500g di ceci cotti

2 cucchiai di Semi di Canapa Iswari

3 cucchiai di olio

1 manciata di foglie di basilico fresco

1 cucchiaino di origano essiccato

Sale


Metodo

  1. In un mixer, trita i semi di canapa con l'olio fino a formare una pasta. Metti da parte.
  2. Sempre nel mixer, trita i ceci con il succo di limone fino a formare una pasta. Aggiungi gli ingredienti rimanenti e la pasta di semi di canapa fino ad ottenere una miscela omogenea. Servi in una ciotola.
  3. Servi con bastoncini di carota.


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