100 g di Avena Divina ISWARI (senza glutine)
50 g di semi di lino macinati
250 g di banana
50 g di noci
2 uova/uova di lino per una ricetta vegana
1 chiaro
100 ml di bevanda alla mandorla
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino da caffè in polvere
Semi a piacere
1. Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. Nel frullatore, frullare bene le uova o le uova vegane e poi aggiungere la bevanda alle mandorle.
3. Mescolare la farina d'avena e i semi di lino e la cannella e frullare di nuovo.
4. Aggiungere le banane precedentemente schiacciate con una forchetta.
5. Aggiungete il lievito e frullare tutto.
6. Tritare le noci e aggiungerle alla miscela.
7. Disporre il composto in una tortiera inglese, decorare con semi a piacere (semi di zucca, semi di lino, semi di girasole, ecc.) e cuocere in forno a 180 gradi per 35-40 minuti.
Giullia Calapez
