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Iswari SuperFood

Ricetta: Rawnola Mango e Baobab

10 Facile
10 10 mins.
2 2 persone

Ingredienti

RAWNOLA (Granola cruda)


1 tazza di Risveglio di Buddha Mango Baobab Iswari

1 tazza di noci di pecan

10 datteri medjoul (senza osso)

½ cucchiaino di Baobab in polvere Iswari 

1 cucchiaino d'acqua


GUARNIZIONE

2 mango

1 tazza di yogurt alle mandorle o di soia o cocco

2 frutto della passione 

Una manciata di mirtilli freschi


Attrezzatura: frullatore


Metodo

1 - Aggiungi gli ingredienti della rawnola al robot da cucina e frulla per un paio di minuti fino a quando non si tritano per bene. Fa' attenzione a non frullare eccessivamente, perché in questo modo l'impasto avrà una consistenza pastosa invece della consistenza friabile desiderata.

2 - Se l'impasto è troppo secco, aggiungi un po' più d'acqua e, se troppo bagnato, aggiungi un po' più di Risveglio di Buddha

3 - Affetta i manghi e sistemali in modo da formare delle rosette.

4 - Spargi la rawnola in ciotole insieme allo yogurt, ai manghi, al frutto della passione e ai mirtilli.

5 - La rawnola rimanente può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 1 settimana.