BLONDIES
2 1⁄4 tazas de Avena Divina Cacahuete y Plátano Iswari
3⁄4 taza de nueces
1⁄4 cucharadita de sal rosa del Himalaya
1⁄2 cucharadita de canela molida
1 plátano maduro
5 dátiles (sin hueso)
1⁄2 cucharadita de extracto de vainilla
40 g de chocolate negro apto para veganos (picado)
TOPPING
Mantequilla de cacahuete Iswari
Plátano en rodajas
Un poco de sal marina / sal del Himalaya
Agrega la avena divina de Iswari, las nueces, la canela molida y la sal en tu procesador de alimentos y mezcla hasta que esté molida muy fina.
Añade el plátano, los dátiles y la vainilla y mezcla durante unos minutos hasta que se forme una masa.
Pasa la masa a un tazón grande y amasa junto con los trozos de chocolate picados.
Extienda la masa entre 2 hojas de papel vegetal y forma un cuadrado de aproximadamente 1 cm de altura.
Cubre la masa con papel vegetal y guárdala en la nevera durante 1 hora.
Corta la masa en 9 cuadrados y cubre con mantequilla de cacahuete, rodajas de plátano y un poco de sal marina.
Guarda en el frigorífico en un recipiente hermético.
By: Christina Leopold
Instagram: @addictedtodates
