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Receta: Banana Bread Blondies

20 Fácil
20 20 mins.
9 9 personas

Ingredientes

BLONDIES

2 1⁄4 tazas de Avena Divina Cacahuete y Plátano Iswari

3⁄4 taza de nueces

1⁄4 cucharadita de sal rosa del Himalaya

1⁄2 cucharadita de canela molida

1 plátano maduro

5 dátiles (sin hueso)

1⁄2 cucharadita de extracto de vainilla

40 g de chocolate negro apto para veganos (picado)


TOPPING

Mantequilla de cacahuete Iswari

Plátano en rodajas

Un poco de sal marina / sal del Himalaya


Método

Agrega la avena divina de Iswari, las nueces, la canela molida y la sal en tu procesador de alimentos y mezcla hasta que esté molida muy fina.

Añade el plátano, los dátiles y la vainilla y mezcla durante unos minutos hasta que se forme una masa.

Pasa la masa a un tazón grande y amasa junto con los trozos de chocolate picados.

Extienda la masa entre 2 hojas de papel vegetal y forma un cuadrado de aproximadamente 1 cm de altura.

Cubre la masa con papel vegetal y guárdala en la nevera durante 1 hora.

Corta la masa en 9 cuadrados y cubre con mantequilla de cacahuete, rodajas de plátano y un poco de sal marina.

Guarda en el frigorífico en un recipiente hermético.


By: Christina Leopold

Instagram: @addictedtodates



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