Para la capa de café:

250 ml de bebida vegetal Ver opciones

50 gr de Despertar de Buda Reishi Arábica Añadir al carritoAñadir Iswari

2 cucharaditas de café instantáneo en polvo

2 cucharaditas de Azúcar de Coco Añadir al carritoAñadir Iswari

Para la capa de crema:

250 ml de bebida vegetal Ver opciones

1 cucharada de Psyllium Añadir al carritoAñadir Iswari

2 o 3 cucharaditas de Xilitol Añadir al carritoAñadir Iswari

½ cucharadita de esencia de vainilla

½ cucharadita de ralladura de piel de limón

Cacao crudo en polvo Bio Agotado: notificarme Iswari para decorar 

Mezclar todos los ingredientes de la crema de café y colocar en un cazo. Calentar hasta que comience a hervir y se vuelva espeso. Repartir el contenido en dos vasitos, aproximadamente hasta la mitad. Reservar.

Por otro lado, colocar los ingredientes de la crema en un vaso de batidora y mezclar. Reposar durante 15 minutos hasta que el psyllium se haya hidratado y el líquido se haya vuelto denso y espeso. Batir a velocidad alta durante unos segundos. Se habrá vuelto ligeramente gelatinoso y de textura fina. Repartir en los vasitos sobre la capa de café.

Se puede comer directamente o dejar enfriar unas horas para que adquiera mayor consistencia. A la hora de tomar, decorar con cacao en polvo y un toque de piel de limón.