1 + 1/2 tazas de Despertar de Buda Proteína Matinal
1 taza de harina de avena (o almendras molidas)
4 cucharadas de aceite de coco derretido
3-4 cucharadas de sirope de arce
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Pizca de sal
Para el relleno
1 + 1/2 tazas de yogur de coco
Cáscara de un limón
Zumo de limón recién exprimido (opcional)
Sirope de arce
Para el topping
Frutas frescas
Sirope de arce (opcional)
1) Mezcla en un bol todos los ingredientes para las bases de las tartaletas hasta que la mezcla esté homogénea. Presiona la masa contra la base de los mini moldes y extiéndela a los lados. Usa una cuchara o el dedo para ayudar a presionar bien la masa. Lleva la base a la nevera durante unas horas o durante la noche para endurecer la masa.
2) Cuando la base esté lista, mezcla el yogur con la ralladura de limón, zumo de limón
y el sirope de arce. Reparte el relleno por las bases y luego decora con frutas frescas y un chorrito de sirope de arce.
Sirve de inmediato y ¡disfruta!
By: Samantha Hadadi
IG: @samanthahadadi
