Ha un alto contenuto di ferro, magnesio e calcio. Ottima fonte di energia, favorisce la vitalità del corpo e sostiene le prestazioni fisiche e mentali. Stimola le difese immunitarie e aumenta la forza muscolare e la resistenza. Nel caso specifico delle donne in perimenopausa, la maca permette anche il sollievo dei sintomi associati a questa fase, che possono includere stanchezza, sudorazioni notturne e cambiamenti nel livello di libido.

Stimola il sistema gastrointestinale, circolatorio e respiratorio, avendo un'azione tonificante sull'organismo. È sempre stato utilizzato per combattere vari problemi gastro-intestinali come flatulenza, perdita di appetito, diarrea, parassiti e spasmi intestinali. Recenti ricerche hanno dimostrato che la cannella aiuta a ridurre lo zucchero nel sangue ed è raccomandato in alcuni casi di diabete di tipo 2.

È un ingrediente con uno scopo funzionale in questo mix e che supportano la sua comodità e facilità di preparazione, offrendo, rispettivamente, struttura e coesione e capacità di lievitazione a questa pastella.

È un ottimo sostituto della farina di grano raffinato, non solo perché è naturalmente senza glutine, ma per la sua funzionalità e versatilità, contribuendo ad un profilo nutrizionale più ricco e completo, in associazione con l'avena integrale. Il consumo di cereali integrali è associato a un minor rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, soprattutto per il suo alto contenuto di fibre e micronutrienti.

Oltre ad essere ottime fonti di proteine vegetali, fibre e acidi grassi omega-3, sono essenziali per dare struttura e coesione alle frittelle/cialde, in quanto legano naturalmente l'impasto, eliminando la necessità di aggiungere qualsiasi tipo di uovo per soddisfare questa funzionalità, per un risultato senza colesterolo e alto nei grassi polinsaturi, essenziali per il nostro corpo.

Il risultato della macinazione dei fiocchi d'avena interi. Questo cereale, naturalmente senza glutine, oltre ad essere ricco di fibre e un'eccellente fonte di proteine, contiene molti minerali come magnesio, ferro e fosforo. Come ingrediente centrale di questa miscela Iswari, l'avena è un eccellente alleato per mantenere la sazietà, controllare i livelli di colesterolo e lo zucchero nel sangue.