Facile
20 mins.
4 Personnes
2 grosses bananes bien mûres (160g)
2 oeuf de lin
100g de Pancake & Gaufre Mix Betterave et Framboise Iswari
20g de farine de sarrasin
¼ de càc de poudre à lever
Quelques mûres
Eclats de Fèves de Cacao Iswari
Préchauffez le four à 180°c
Commencez par réduire les bananes en purée.
Dans un bol, préparer les œufs et mélanger avec la banane.
Versez le mélange Pancake & Gaufre Mix, mélangez bien et ajoutez la farine de sarrasin.
Terminez par la poudre à lever.
Versez un peu de pâte dans 4 moules à muffins chemisés, déposez quelques mûres puis recouvrez avec le reste de la préparation.
Déposez sur le dessus quelques mûres, une rondelle de banane et des éclats de fèves de cacao cru.
Enfournez 35/40 minutes.
Laissez refroidir et dégustez avec un yaourt végétal et du beurre d’amande par exemple.
By: Justine Bailleul
Instagram: @naturo_sainplementgourmand
