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Recette: Compote De Figues

0 Facile
2 2 Personnes

Le tout saupoudrer de l’épice de fées, la cannelle, et de sucre de coco, la compote a un petit goût de caramel.


Ingrédients

500g de rhubarbe

500g de pommes

500g de figues violette

100 à 200g de sucre de coco ISWARI

1/2 à 1 cuillère à café de cannelle moulue


Méthode

1 - Laver les fruits.

2 - Éplucher la rhubarbe en enlevant les fils puis la couper en tronçons.

3 - Vous pouvez enlever la peau si vous le désirez.

4 - Dans une casserole ou une marmite faire revenir les pommes et la rhubarbe.Ajouter les figues puis le sucre et la cannelle. Laisser

5 - Caraméliser quelques instants puis ajouter 1/2 verre d’eau.

6 - Rectifier le sucre si nécessaire, donner un petit coup de mixeur plongeant et mettre dans des bocaux stériles.

7 - Retourner les bocaux jusqu’à refroidissement complet fruits.



Produits utilisées